LE POLLEN


Production et récolte de Février à Septembre, disponible toute l'année

LA PROPOLIS


Récolté toute l'année, non transformée, juste triée et séchée

LA BRECHE


Récolté pendant les productions de miels, indisponible en dehors de ces périodes (Avril-Septembre)

NATUREL


Le pollen, la propolis ainsi que la brèche sont des produits totalement naturels, produits par l'abeille. Nous les "ramassons" directement dans la ruche. C'est pour cette raison qu'ils sont assez rares sur le marché, et que nous ne pouvons en fournir toute l'année.

"RECOLTE"


Le pollen des fleurs s'accroche naturellement aux poils de leurs arrières, formant ainsi de petites pelottes aux couleurs variées. L'abeille le stockera dans les alvéoles, tout comme le miel afin de s'en nourri plus tard. Pour le récupérer, nous devons donc placer à l'entrée de la ruche, une sorte de rétrécisseur (trappe) avec un panier de récupération dessous. Cela obligera l'abeille a forcer le passage et donc se "fotter" le corps et entrainera la chute des pelottes de pollen dans le panier. puis tous les deux jours dans l'idéale, nous devons aller vider ces paniers pour éviter les moisissures. Ensuite le pollen sera trié et séché avant d'être mis en pot.

La propolis, elle provient des sécrétions salivères de l'abeille. Elle peut être noire ou rougeâtre. Les ouvrières s'en servent principalement pour colmater tout petit courant d'air dans la ruche. Sa texture très collante deviendra extrêmement dure, d'où la nécessité du lève cadres afin de soulever nourriseurs et cadres. Sa récupération est assez simple, il suffit de la gratter, la rincer à l'eau claire puis la sécher. On la retrouvera en doses infimes dans de nombreux produits pharmaceutiques.

La brèche véritable est similaire à la cire des cadres d'une ruche. Cependant, c'est l'abeille qui l'a entièrement créée. Elle n'est pas issue d'une ammorse de feuille de cire. Pour reconnaître une véritable brèche d'un morceau de cire découpé il suffit de croquer dedans; si vous sentez une légère résistance au milieu, comme une feuille glissée à l'intérieure, c'est qu'on vous a berné. Il n'est donc pas toujours évident d'en avoir puisqu'il s'agit de constructions supplémentaires de la colonie qui par conséquent nécessite de la place (manque d'un cadre, construction dans le nourrisseur ou essaim "sauvage").

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